기억의 기록

냉장고에서 빠지면 안되는 초고추장을 그때 그때 손가는 대로 구매했었는데요. 원재료와 비율을 한번 정리하고 다음 구매시 참고하겠습니다. 이마트에 초고추장이 두개밖에 없더라구요. 다 팔린건지 제가 못찾은건지.. 아 역시 원재료 비교 정리는 어렵네요 제품 뒷면에 있는 내용으로 정리를 했구요 제조국이나 함유량이 없는건 어쩔 수 없이 비워 놨습니다. 일단 가격은 100g 당 4원 차이로 똑같다. 라고 볼 수 있습니다. 제일 중요한 고추장이.. 청정원은 61%, 해찬들은 83.4% 인데요.. 청정원은 고추양념을 제외한 다른 재료들을 따로 표기해서 다 합치면 고추장 비율이 몇 % 가 되는지 알수가 없습니다. 영양정보를 봐도 나트륨이 청정원 초고추장이 약간 낮을뿐 당류도 비슷하여 뭐가 좋다고는 이야기 할 수 없습니다...

이마트에서 판매되는 또 하나나의 국산 재료를 사용한 고추장입니다. 청정원 순창 우리쌀로 만든 100% 국산 고추장은 가끔 1+1 이벤트나 2개 구매시 할인 이벤트가 종종 있습니다. 이벤트 할때 한개씩 쟁여 놓으세요 성분표를 보시면 아시겠지만 전.부. 국산입니다. 성분표 재료 함량 국산여부 쌀 23.2% 국산 조청 - 국산 정제수 - 국산 고춧가루 10.1% 국산 정제소금 - 국산 쌀발효증류주 - 국산 볶음콩가루 - 국산 우리콩메주 - 국산 종국 - 국산 영양정보 - 100g 당 225kcal 성분 함유량 나트륨 2,550mg 128% 탄수화물 46g 14% 당류 30g 30% 지방 2.6g 5% 트랜스지방 0g 0% 포화지방 0.0g 0% 콜레스테롤 0mg 0% 단백질 5g 9% 1일 영양성분 기준치에 ..