기억의 기록

치킨 가격이 3만원을 향해 가고 배달비 포함하면 이미 넘어선 경우도 있는 요즘.. 집에서 간단하게 해먹을 수 있는 치킨 제품을 냉장고에 많이 쟁여 놓고 있습니다. 오늘은 마니커에서 나온 무항생제 닭봉을 사와 봤습니다. 깔끔한 디자인과 마니커에서 나왔다는 것만 보고 구매했습니다. 완전히 깡깡 얼어 있네요 하루전 해동이 필요 합니다. 냉장실에 넣어서 하루 정도면 해동 되겠네요 국내산 100% 윗날개 입니다. 스위트 칠리 소스가 들어있고 매운맛 보다는 달콤한 느낌이 강한 소스 입니다. 10개 정도 조리하게 되면 두번 먹을수 있는 양입니다. 해동이 안된거 일단 돌려 봅니다. 180도로 15분 뒤집어서 10분 돌려 줍니다. 바삭하게 잘 익은 닭봉이 나왔습니다. 기름기를 제거하기 전의 닭봉이라 조금 느끼한 감이 있..

자주 구매해서 냉동실에 쌓여있는 닭다리 입니다. 치킨 시켜 먹는것보다 저렴하고 한번에 다 먹을 수 있어서 애용합니다. 잡내도 없고 손질도 잘 되어 있고 에어프라이어로 간편하게 만들어 먹을 수 있어서 좋습니다. 200도로 20분 돌리도록 되어 있는데 저는 10분 돌리고 뒤집어서 13분 정도 더 돌려서 먹습니다. 기름에서 튀기면 훨씬 맛있겠지만.. 기름 처리 방법이 애매하여 에어프라이어를 이용합니다. 닭다리는 전부 국내산 이용하네요. 약간 짭짤하게 간이 되어 있습니다. 총 6개가 들어있습니다. 사이즈는 작은 사이즈는 아닙니다. 일반 치킨보다 조금 큽니다. 사이즈가 제법 됩니다. 20분 먼저 돌리는 중간에 뒤집어 주고 익은 상태 확인하고 시간 추가 해서 한번 더 돌립니다. 맛있게 익어가네요. 기름이 쏙 빠져서..